RESUMO Os nematoides das galhas (Meloidogyne incognita) estão entre as principais pragas da alface em função da elevada suscetibilidade da cultura, indisponibilidade de nematicidas e carência de cultivares resistentes. Foi objetivo deste trabalho, avaliar o potencial de extratos aquosos de dez diferentes basidiomicetos no controle de nematoides das galhas in vitro e in vivo na cultura da alface. Inicialmente os extratos foram avaliados in vitro quanto à atividade nematicida e nematostática. Todos os extratos inibiram a eclosão de juvenis de segundo estádio do nematoide. Os extratos que proporcionaram maiores índices de mortalidade (Pleurotus ostreatus, P. citrinopileatus, P. pulmonarius e Boletus sp.), foram aplicados em vasos com solo autoclavado e infestado com nematoides das galhas. Após 24 h, transplantou-se uma muda de alface cv. Regina por vaso, usando solo tratado com água destilada como testemunha. Decorridos 50 dias, verificou-se que o tratamento do solo com os extratos fúngicos reduziu, em média, 70% da reprodução do nematoide. As plantas tratadas com extratos obtiveram maior massa fresca e os extratos de Boletus sp. e P. pulmonarius reduziram os danos às raízes, sendo considerados potenciais biocontroladores desse nematoide.

ABSTRACT The root-knot nematode (Meloidogyne incognita) is one of the main pests of lettuce due to the crop’s high susceptibility, unavailability of registered nematicides and lack of resistant cultivars. The aim of this study was to evaluate the potential of aqueous extracts of ten basidiomycete fungi for root-knot nematode control (in vitro and in vivo) on lettuce. The aqueous extracts of these fungi were initially evaluated in vitro in relation to their nematostatic and nematicidal activity. All extracts inhibited the hatching of second-stage juveniles of nematodes. The extracts that provided the highest mortality index (Pleurotus ostreatus, P. citrinopileatus, P. pulmonarius and Boletus sp.) were applied in pots containing autoclaved and infested soil with root-knot nematode. After 24 h, one lettuce seedling (cv. Regina) per pot was transplanted using soil treated with distilled water as control. After 50 days, we observed that soil treated with fungal extracts reduced, approximately, 70% of nematode reproduction. Plants treated with extracts obtained higher fresh mass and extracts of Boletus sp. and P. pulmonarius reduced damages to roots, being considered as potential bio-controllers of this nematode.

O gênero Pleurotus é conhecido como cogumelo ostra, shimeji ou hiratake. Neste trabalho, com a finalidade de selecionar substratos para o cultivo de duas espécies de Pleurotus, foram avaliados vigor, crescimento micelial (cm.dia-1), massa fresca (g), produtividade (%) e eficiência biológica (%) de P. sajor-caju (PSC96/03) e P. ostreatoroseus (POR01/06) cultivados nos substratos: bagaço de cana-de-açúcar, capim-elefante, resíduos da cultura da mamona e palha de arroz esterilizados. As culturas fúngicas foram recuperadas em meio de cultura CDA. Para avaliar o crescimento micelial, os substratos úmidos foram acondicionados em tubos de ensaio e fechados com papel alumínio esterilizados. Depois, foram inoculados com discos de cultura de 10 mm de diâmetro e incubados em estufa a 26 ± 2°C. O vigor do micélio foi mensurado por meio de notas de 1 a 3, conforme adensamento. Para o cultivo axênico, os substratos foram colocados em frascos de 250 g de substrato e autoclavados duas vezes a 121°C (1 atm) por 60 minutos, posteriormente inoculados com 3% de spawn. Ao serem analisadas, a linhagem P. sajor-caju (PSC96/03) apresentou maior velocidade de crescimento que a P. ostreatoroseus (POR01/06), os substratos com menor relação C/N propiciaram maior vigor de micélio e o substrato à base de resíduos da cultura da mamona apresentou perspectivas para o cultivo de P. sajor-caju (PSC96/03).

The gender Pleurotus is also known as oyster mushroom, shimeji or hiratake. Aiming to select the best substrates to cultivate two species of Pleurotus, this work measured vigor, mycelium growth (cm.day-1), fresh mass (g), productivity (%) and biological efficiency (%) of P. sajor-caju (PSC96/03) and P. ostreatoroseus (POR01/06) cultivated in the following substrates: sugarcane bagasse, elephant grass, waste of castor oil plant and pasteurized rice straw. Fungal cultures were recovered in culture medium CDA. For the evaluation of mycelium growth, moist substrates were put into a closed assay tube with sterilized aluminum paper. Then, they were inoculated in 10 mm culture dishes and taken to the incubator at 26 ± 2°C. Mycelium vigor was measured with grades from 1 to 3 according to density. For axenic cultivation, substrates were placed into 250 g flasks of substrate and autoclaved twice at 121°C (1 atm) for 60 minutes, and then inoculated with 3% of spawn. The lineage P. sajor-caju (PSC96/03) showed higher growth rates in relation to P. ostreatoroseus (POR01/06). Substrates showing lower C/N ratio provided more mycelium vigor. Castor oil plant waste based-substrate showed good perspectives to growing P. sajor-caju (PSC96/03).

O objetivo deste trabalho foi avaliar a produtividade, eficiência biológica, massa fresca, composição centesimal dos cogumelos Pleurotus ostreatus (BF24) e Pleurotus sajor-caju (PSC96/03 e PSC01/06) produzidos no substrato capim-elefante (Pennisetum purpureum) pasteurizado e a relação Carbono/Nitrogênio inicial e final do substrato. O substrato seco e particulado a 2 cm foi umedecido por 24 horas e pasteurizado a 100 ºC durante 30 minutos. Adicionaram-se 3% de inóculo de cada linhagem, sendo acondicionado em embalagens de polipropileno com 1 kg cada uma. Os substratos foram incubados a 26 ºC e na fase de frutificação a 23±3 ºC e umidade relativa de 75% a 90%. Na linhagem BF24 observou-se maior massa fresca (281,19g), eficiência biológica (112,46%) e produtividade (28,11%). O substrato com relação Carbono:Nitrogênio inicial de 162:1 foi o de menor relação (68:1) após o cultivo do P. sajor-caju (PSC01/06). A linhagem PSC96/03 proporcionou maior teor de proteína em relação às demais, tendo a BF24 maior teor de lipídios. Quanto ao teor de carboidratos e cinzas, nas diferentes espécies e linhagens não houve diferenças significativas; já para a quantidade de fibras, as linhagens BF24 e PSC01/06 foram similares, porém superiores a PSC96/03. As duas espécies de Pleurotus podem ser cultivadas em capim-elefante pasteurizado, suprimindo o processo de compostagem.

The objective of this work was to evaluate the productivity, biological efficiency, fresh matter, and centesimal composition of mushroom Pleurotus ostreatus (BF24) and Pleurotus sajor-caju (PSC96/03 and PSC01/06) grown in pasteurized elephant grass substrate (Pennisetum purpureum). It was also assessed the initial and final Carbon/Nitrogen ratio. The dried 2-cm-particulate substrate was moist for 24 hours and pasteurized at 100ºC during 30 minutes. Then, it was added 3% of inoculum of each strain. The substrate was placed into 1-kg polypropylene bags. The bags were incubated at 26ºC and relative humidity of 75 to 90%. In the fructification phase they were incubated at 23±3ºC. The strain BF24 had the highest fresh matter (281.19g), biological efficiency (112.46%) and productivity (28.11%). The substrate having initial Carbon/Nitrogen ratio of 162:1 showed the lowest final ratio (68:1), after P. sajor-caju (PSC01/06) cultivation. The strain PSC96/03 showed higher protein content than the others, and BF24 had the highest lipid content. There were no significant differences for carbohydrate and ash contents for the different species and strains. The strains BF24 and PSC01/06 had similar fiber amount, but higher than PSC96/03. The two species of Pleurotus can be cultivated in pasteurized elephant grass, supressing the composting process.